Ikan Kuah Kuning Asam Pedas
CloseBikin ikan kuah kuning asam pedas ini menjadi lebih mudah karena adanya santan dari @karasantan.id , tinggal dituang ke aneka masakan tanpa repot harus memeras, sudah halal dan terjamunan kehigienisannya.
Kreasi rika_iman
Favorit widya_erika
2 years ago
Bahan
1 buah ikan tongkol uk besar, potong-potong
1 pack santan Kara @karasantan.id
400 ml air
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
8 buah cabai rawit merah
50 ml air jeruk lemon
1.5 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Irisan daun bawang
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siuang bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 buah kencur
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harus, masukan daun jeruk, salam dan sereh, Tambahkan air2. Lalu masukan air, kemudian tambahkan potongan ikan tongkol, beri air jeruk nipis, garam dan kaldu penyedap.
3. Masak sampai ikan matang, Lalu tambahkan cabai rawit
4. Terakhir masukan santan Kara, aduk aduk jangan sampai santan pecah.
5. Masukan irisan daun Bawang, siap disajikan
#IkanKuahKuningAsamPedas
Ikan Kuah Kuning Asam Pedas
0