Ikan Layang Bumbu Kuning
Close
Bahan
500grm ikan layang bersihkan beri perasaan jeruk nipis
Bumbu halus
2 ruas kunyit
5 siung b merah
3 siung b putih
5 siung kemiri
3 cabe keriting merah
2 cabe rawit merah
2sdm air asam jawa
Tambahan:
2 ruas lengkuas
4 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Garam, gula putih, dan penyedap secukupnya
2sdm minyak makan untuk menumis bumbu
1 santan kara kemasan 65ml
200ml air matang
Cara membuat
1. Goreng ikan layang yg sudah dibersihkan2. Tumis bumbu halus dengan minyak makan tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai harum
3. Tuang santan kara kemasan 65ml dan 200ml air putih, beri garam, gula, dan penyedap koreksi rasa masak sampai mendidih
4. Masukan ikan layang kedalam kuah santan masak sebentar angkat dan siap dihidangkan
#IkanLayangBumbuKuning
Ikan Layang Bumbu Kuning
0