Ikan Tongkol Leunca masak santan Lombok Ijo
CloseMasya Allah buka puasa dengan lauk ikan tongkol leunca masak santan lombok hijau nikmaaaat sekali. Coba deeeeh resep ini sahabatku.
Kreasi yuniastuti09
Favorit ratnamomoii
3 years ago
Bahan
500 gr ikan tongkol kukus, goreng dan suwir-suwir.
250 gr leunca
1 bks SANTAN KARA 65 ml.
500 ml air
Bumbu:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
15-20 buah lombok hijau
Sebonggol kecil lengkuas, digeprek
3 lembar daun salam
Secukupnya gula pasir, garam dan penyedap rasa.
Minyak untuk menumis
Cara membuat
1. Bawang merah, bawang putih, lombok hijau ditumbuk kasar.2. Kemudian ditumis dan tambahkan lengkuas dan daun salam. Di tumis sampai layu dan keluar harum bumbu.
3. Masukkan ikan tongkol suwir, aduk-aduk.
4. Menyusul masukkan air, SANTAN KARA, gula, garam dan penyedap rasa. Masak sampai air berkurang.
5. Masukkan leunca, aduk-aduk sampai leunca setengah masak. Angkat dan siap dihidangkan.
#IkanTongkolLeuncamasaksantanLombokIjo
Ikan Tongkol Leunca masak santan Lombok Ijo
0