Jeli Sumsum
CloseDulu suka dibeliin bubur sumsum cup sama alm. papa kl lg jalan ke Pancoran. Biasa kl beli ga lgsg dimakan tp masuk kulkas dl krn dimakan dingin2 dikit lebih nikmat.
Kreasi dessykuruchiru
Favorit erysusantiyuniar
3 years ago
Bahan
Jeli Pandan:
650 ml jus pandan (dari 6 lembar daun pandan), saya tambahkan pasta pandan jg.
1 bks jeli bubuk
4sdm gula pasir
Bubur Sumsum:
300 ml santan kara
500 ml air
30 gr tepung beras
15 gr tepung tapioka
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Topping:
Granola siap pakai atau bisa diganti buah kering.
Pelengkap:
Sirup gula merah (200 gr gula merah + 200 gr gula pasir + air 400ml). Dimasak sampai dengan kekentalan yang di inginkan
Cara membuat
1. Masukkan jus pandan, bubuk jeli, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian saring2. Tuang ke dalam gelas, dinginkan
3. Untuk bubur sum-sum, masukkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam, aduk rata kemudian masukkan daun pandan, masak hingga mengental sambil terus diaduk
4. Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas berisi jelly lalu tambahkan granola dan sirup gula merah sebagai topping
#JeliSumsum
Jeli Sumsum
0