Jelita Cake Sun Kara

Bahan

3 btr telur
1 sdt SP
90 gr gula pasir
110 gr tepung protein rendah (ayak)
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
25 ml Sun Kara 65 ml (1/4 pack yg sdh dicairkan sedikit air)
75 gr butter (dicairkan)

Cara membuat

1. Mixer telur dgn SP hingga agak berbusa, masukkan baking powder & garam, mixer lagi sebentar, masukkan gula, mixer kembali hingga kental berjejak, masukkan tepung yg sdh diayak, bergantian dengan santan cair & butter cair, mixer asal rata
2. Ratakan dengan spatula, ambil 4 bgn adonan, warnai masing2 adonan, warna hijau 2-3 sdm, warna merah 1 sdt, warna coklat 1 sdt, warna biru 1-1/2 sdt, sisihkan, adonan inti biarkan polos, masukkan ke dlm loyang yg sdh dialasi kertas roti, ratakan & hentakkan utk membuang udara dlm adonan, lalu hias sesuaikan produk Kara kemasan 200 ml (usahakan menghias dgn cepat agar adonan tidak turun), sambil menghias cakenya, panaskan oven
3. Setelah selesai, segera masukkan ke dlm oven, panggang dgn suhu 180 derajat celcius selama 50-55 menit, api atas bawah 20 menit, menit berikutnya pindahkan cake ke rak bawah, panggang dgn api bawah saja & turunkan suhu di 165 derajat celcius (sistem panggang sesuaikan dgn oven masing2 ya)
6. Setelah matang, keluarkan cake dr oven, keluarkan dr loyang, hias sesuaikan selera, potong2 & sajikan

Note: Cake ini apabila diinapkan akan lebih enak, saya konsumsi cake ini keesokkan harinya