Kari Sapi
CloseMasak apa hari ini buibuk?
Berhubung bersih-bersih kulkas, nemu daging dan dan tulang sapi yang masih tak bertuan. Udah deh dibikin Kari aja, karena udah lama ga masak ini juga, pikirku.
Bikinnya juga ga repot looh buibuk, karena aku menggunakan Santan Kara @karasantan.id. Mau berkreasi di rumah jadi lebih mudah dan menyenangkan. Yuuk masak juga pake Santan Kara di rumah!
Kreasi dhifairuz.ad
Favorit alvi_itsme
2 years ago
Bahan
750 gr Daging dan tulang sapi, dipresto sebentar
200 gr Kentang, potong dadu
200 gr Santan Kara
1000 ml Air
2 btg Sere, memarkan
2 cm Lengkuas, memarkan
2 lbr Daun salam
5 btg Cengkeh
1 cm Kayu manis
1 bh Bunga pekak
Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
10 bh Bawang merah
7 siung Bawang putih
10 bh Cabe merah keriting
3 cm Jahe
1 cm Kunyit
1½ sdm Biji ketumbar sangrai
1 sdt Biji merica
7 bh Kemiri sangrai
3 sdm Minyak goreng
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum.2. Masukkan daging sapi presto, sere, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis, dan bunga pekak.
3. Tambahkan air, masak hingga air sedikit menyusut.
4. Masukkan Santan Kara, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang.
#KariSapi
