Laksa Malaysia
CloseKara santan selalu tersedia didapur, karena membantu banget dalam urusan masak. Aku jadi gak repot memarut dan memeras. Kali ini aku bikin Laksa Malaysia. Berikut resepnya!
Kreasi nunung.nooraisyah
Favorit indrimarini
2 years ago
Bahan
Bumbu:
8-10 cabe merah
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
4 kemiri
1 batang sereh
2 sdm ebi kering
1 blok terasi
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 L air kaldu ayam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Isian:
Udang
Dada ayam fillet
Taoge
Mie kuning, direbus hingga matang
Tahu goreng, diiris
Telur rebus
Cara membuat
1. Haluskan bumbu kecuali sereh danengkuas2. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan beri air kaldu
3. Masukkan udang, dada ayam, sereh, lengkuas, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Masak hingga matang
4. Tata isian dalam mangkuk, dan beri kuah
#LaksaMalaysia
Laksa Malaysia
0