Mango Choco Puding

Bahan

Lapisan Cokelat 1:
2 gr jelly rasa cokelat
1 gr agar-agar bubuk cokelat
5 gr gula pasir
10 ml santan kara
100 ml air matang
1 sdm susu kental manis

Lapisan Mangga:
10 gr jelly rasa mangga
7 gr agar-agar bubuk plain
150 gr gula pasir
65 ml santan kara
400 ml air matang
1 buah mangga, blender halus

Lapisan Kelapa:
10 gr jelly rasa kelapa
7 gr agar-agar bubuk plain
150 gr gula pasir
65 ml santan kara
400 ml air matang

Lapisan Cokelat 2:
10 gr jelly rasa cokelat
7 gr agar-agar bubuk cokelat
150 gr gula pasir
65ml santan kara
400 ml air matang
5 sdm susu kental manis

Bahan tambahan:
1 buah mangga, iris tipis memanjang
Whipcream secukupnya

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan lapisan cokelat 1, masak hingga mendidih dan angkat.
2. Tuang ke dalam loyang ukuran 22 cm, dinginkan setengah beku.
3. Campurkan semua bahan lapisan mangga kecuali puree mangga, masak hingga mendidih dan angkat.
4. Masukan puree mangga ke dalam puding mangga, aduk rata.
5. Tuang lapisan mangga ke dalam loyang sambil disaring, dinginkan setengah beku.
6. Campurkan semua bahan lapisan kelapa, masak hingga mendidih dan angkat.
7. Tuang ke dalam loyang, dinginkan setengah beku.
8. Campurkan semua bahan lapisan cokelat 2, masak hingga mendidih dan angkat.
9. Tuang ke dalam loyang, dinginkan.
10. Hias puding menggunakan irisan mangga dan whipcream sesuai selera.
11. Puding siap disajikan.