Mango Sticky Rice
CloseKali ini, saya buat Mango Sticky Rice Recook resep dari YouTube channel @karasantan.id . Perpaduan rasanya mantul, enak dan gurih banget.
Kreasi desriayu_0912
Favorit anggun_pratiwi26
4 years ago
Bahan
Ketan:
250 gr beras ketan
150 ml air
65 ml Kara santan
2 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
Vla Santan:
65 ml Kara santan
150 ml air
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 sachet vanili bubuk
1 lembar daun pandan
3 sdm larutan maizena (3 sdm santan + 1 sdm maizena)
Bahan Lain:
2 buah mangga matang, kupas, potong-potong sesuai selera
Sesuai selera biji wijen, sangrai
Cara membuat
1. Membuat ketan (saya pakai rice cooker), masukkan semua bahan dalam rice cooker, aduk rata. Lalu masak hingga matang.2. Membuat Vla Santan : masukkan semua bahan dalam panci, kecuali maizena. Aduk rata, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga meletup-letup dan mengental. Biarkan dingin.
3. Penyajian : siapkan piring / wadah saji, tata ketan dan mangga dalam piring, lalu siram dengan vla santan, taburi bihun wijen.
4. Sajikan
#MangoStickyRice
Mango Sticky Rice
0