Meatball Noodle Curry Sauce

Bahan

Meatball noodle:
1 bungkus mie pipih
2 buah sosis
2 sdm keju spreedy
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
30gram tepung panir
Garam secukupnya
2butir telur

Saos kari:
1 buah kentang potong dadu
1 buah wortel potong-potong
1/2 buah bawang bombay, iris2
2 sium bawang putih, cingcang
2 sdm kari jepang instant
500ml air
30ml santan instant @karasantan.id
1 buah tomat, belah 4
Garam secukupnya

Cara membuat

Meatball noodle:
1. Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan tunggu sampai hangat, kemudian campur dengan 1butir telur, garam , merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, sisihkan.
2. Blender sosis, tepung panir, bawang putih bubuk, merica bubuk, telur dan garam, masukkan keju spreedy aduk rata, kemudian bulatkan.
3. Lapisi adonan bola sosis dengan mie, bungkus dgn plastik wrap, kukus selama 10 menit
4. Setelah dikukus, goreng bola2 mie sampai matang atau kecoklatan, sisihkan

Saos kari:
1. Tumis bawang putihdan bawang bombay sampai layu, masukkan kentang dan wortel, tambahkan air
2. Masak sampai mendidih, setelah kentang agak lunak masukkan bumbu kari, aduk rata
3. Tambahkan santan dan garam, aduk2 sampai kuah mengental dan matang.

Penyelesaian:
Dalam piring tata bola2 mie sosis dan siram dgn kuah kari