Bahan
3 buah pisang ambon matang, haluskan
2 butir telur
60 gr gula pasir
1 sdm coklat bubuk
1 sachet kental manis
½ sdt baking soda
65 ml Santan Kara
50 gr margarin cair
100 gr tepung terigu
5 btr kurma cincang
Cara membuat
1. Campurkan semua bahan kecuali kurma aduk hingga semua rata dan homogen.
2. Tuang adonan kedalam cetakan muffin lalu beri kurma diatasnya.
3. Panggang dioven dg suhu 200°C selama 30 mnt hingga matang, tes dengan tusuk gigi. Angkat.