Muffin Coklat Pisang Kurma

Bahan

3 buah pisang ambon matang, haluskan

2 butir telur

60 gr gula pasir

1 sdm coklat bubuk

1 sachet kental manis

½ sdt baking soda

65 ml Santan Kara

50 gr margarin cair

100 gr tepung terigu

5 btr kurma cincang

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan kecuali kurma aduk hingga semua rata dan homogen.

2. Tuang adonan kedalam cetakan muffin lalu beri kurma diatasnya.

3. Panggang dioven dg suhu 200°C selama 30 mnt hingga matang, tes dengan tusuk gigi. Angkat.