Nasi Uduk Hijau Daun Kelor
CloseBikin nasi uduk hijau dengan pewarna alami daun kelor. Saya pakai daun kelor segar yang dibuat jus, selain cantik warnanya juga sehat bernutrisi. Pakai daun pandan juga biar wangi dan tidak langu. Masaknya simple aja pakai magicom, tinggal cemplung-cemplung, santannya juga praktis pakai @karasantan.id nggak perlu parut-parut peres-peres. Santan Kara praktis, rasanya gurih kental, bikin masakan enak tanpa perlu ribet.
Kreasi tsaniwismono
Favorit epanga1 dan 1 lainnya
4 years ago
Bahan
2 cup beras, cuci1 genggam daun kelor (daunnya saja)
3 lembar daun pandan, potong-potong
2 lembar daun salam
1 batang sereh
Secukupnya air (sesuai takaran beras)
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1 bungkus santan Kara (65ml)
Pelengkap :
Ayam goreng gurih
Bihun goreng
Telur dadar gulung
Kering tempe
Bawang merah goreng
Lalapan (timun tomat selada)
Sambal terasi
Cara membuat
1. Blender daun kelor dan daun pandan dengan 1 gelas air, saring2. Masukkan ke dalam magicom : beras, jus daun kelor + pandan, air, daun salam, sereh, santan Kara, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Tutup magicom, nyalakan tombol on, masak sampai matang. Di tengah proses masak, perlu diaduk 1-2 kali agar hijaunya merata.
3. Sajikan nasi uduk hijau dengan aneka pelengkapnya.
#NasiUdukHijauDaunKelor
Nasi Uduk Hijau Daun Kelor
0