Opor Ayam

Bahan

500gr ayam.cuci bersih.lumuri air jeruk lemon diamkan 10menit kemudian cuci bersih kembali.sisihkan
Minyak untuk menumis/menggoreng
3lmbr daun salam
5lmbr daun jeruk
1bks kara santan 65ml
Secukupnya air
Garam
Gulapasir
Kaldu bubuk(optional)

Bumbu yg dihaluskan :
Sejumput jinten
6siung bawang merah
3siung bawang putih
3btr kemiri,goreng

Cara membuat

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk sampai harum masukan ayam oseng oseng kemudian tambahkan air,gula,kaldu bubuk dan garam masak sampai ayam empuk.
2. Setelah ayam empuk koreksi rasa bila sudah pas masukan santan aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Sajikan