Peyek Daun Kelor
CloseSaya mau buat cemilan kriuk nih “REMPEYEK” peyek yang saya buat menggunakan daun kelor dan santan KARA @karasantan.id
Kreasi kiki_yosinta
Favorit atiagussapto
4 years ago
Bahan
Rempeyek:
100 gr tepung beras
10 gr tepung tapioca
1 sdm bubuk kelor
6 lembar daun jeruk tanpa tulang, iris tipis
100 gr kacang tanah belah 2 bagian
1 butir telur ayam
65 ml santan cair KARA @karasantan.id
200 ml air
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt kencur bubuk
½ sdt bubuk kunyit
½ sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
½ sdt kaldu jamur
Pelengkap:
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Campur semua bahan rempeyek, aduk hingga rata2. Masukkan bumbu halus lalu aduk rata dan koreksi rasa
3. Panaskan minyak goreng, siram bagian pinggir wajan dengan minyak panas lalu ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang dipinggir wajan
4. Siram2 adonan tsb dengan minyak hingga adonan terlepas dank e tengah wajan
5. Goreng rempeyek dengan api sedang hingga matang, lalu angkat dan ditiriskan
6. Peyek daun kelor dapat disimpan dalam wadah kedap tertutup agar tetap renyah
#PeyekDaunKelor
Peyek Daun Kelor
0