Pisang Bolen Kara

Bahan

Bahan A:

525 gr tepung prot tinggi
190 gr butter/margarine
65 ml santan kara
115 ml air
3 sdm gula hls
*Bhn B:
280 gr tepung prot tinggi
210 gr butter

Isian:

Pisang raja direbus
Coklat DCC
Keju cheddar

Cara Membuat

Bahan A:

1. Campur bahan A hingga rata.bulatkan istirahatkan 15 mnt.

2. Campur bahan B hingga rata bulatkan istirahatkan 15 mnt.

3. Gilas Bahan A kemudian bungkus dengan Bahan B.

4. Gilas tipis -+ 30x30cm kmd lipat spt buku lakukan 3x gilasan

5. Potong menjadi 12 bagian (@40gr) kulit siap digunakan.

Isian:

1. Setelah semua selesai diisi oven 180° api atas bawqh selama 40 menit.

2. Dinginkan kemudian olesi dgn kuning telur+madu.

3. Oven kembali 10 mnt