Steamed Chocolate Lava Cake

Bahan

4 butir telur
100 gr terigu
100 gr gula pasir
100 ml santan
100 minyak sayur
1 sdt SP
50 gr coklat bubuk

Resep Ganache:

100 ml santan kara
200 gr DCC
2 sdm butter

Cara Membuat

Cake:

1. Kocok telur,gula dan SP sampai mengembang.

2. Masukkan terigu dan coklat bubuk yg sudah diayak, aduk rata.

3. Masukkan santan, aduk rata lalu masukkan minyak, aduk rata semua.

4. Kukus dengan api sedang kurang lebih 40 menit.

Ganache:

1. Panaskan santan (tidak perlu sampai mendidih ya).

2. Masukkan coklat DCC, aduk sampai mencair lalu masukkan butter, aduk rata.

3. Siram ke atas cake yang sudah didinginkan terlebih dahulu.

4. Beri topping almond di atasnya.