Prol Tape Keju

Bahan

50 gram gula pasir

2 butir telur

65 ml santan SUN KARA

250 gram tape singkong, lumatkan

75 gram tepung terigu

75 gram margarin, lelehkan

1 buah kuning telur, kocok

100 gram keju cheddar, parut

Cara membuat

1. Campur gula, telur, dan santan, kocok hingga gula larut.

2. Masukkan tape singkong, kocok sebentar.

3. Masukkan tepung terigu, aduk rata.

4. Masukkan margarin, aduk rata.

5. Masukkan sebagian keju, aduk rata.

6. Siapkan loyang ukuran 10 x 23 cm, alasi dengan kertas roti.

7. Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan.

8. Panggang prol tape ada suhu 160° C selama 15 menit. Keluarkan, oles permukaannya dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju. Panggang kembali pada suhu 160° C selama 15 menit menggunakan api bawah.

9. Lanjutkan panggang selama 10 menit menggunakan api atas.