Puding Sagu Mutiara Gulung

Bahan

20 gr Jelly bubuk plain
1/2 bungkus agar-agar bubuk
200 ml Santan
60 ml Susu Kental manis
600 ml air
150 gr Gula pasir
1/2 sdt Vanili
1/4 sdt garam

Bahan Mutiara:
50 gr Sagu Mutiara
200 ml Air
Pewarna makanan merah tua secukupnya

Bahan topping:
Whipping cream secukupnya
Buah ceri secukupnya
Daun mint secukupnya

Cara membuat

1. Masak sagu mutiara hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Campur seluruh bahan puding, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat
3. Bagi 2 puding, masukan sagu mutiara pada salah satu bagian. Aduk rata dan tuang ke dalam loyang persegi ukuran 22x22 cm. Bekukan
4. Tusuk-tusuk permukaan puding sagu mutiara yang membeku dengan garpu. Gulung perlahan dan masukan puding sagu mutiara ke dalam botol air silinder kapasitas 1L.
5. Panaskan kembali sisa puding hingga mendidih. Tuang ke dalam puding Sagu mutiara. Bekukan.
6. Sajikan puding dihiasi bahan topping sesuai selera.