Blue Pea Wool Bread Rendang
CloseBikin cemilan temen ngeteh atau ngopi bersama keluarga tercinta. Hari ini saya membuat wool bread yang sempat viral kala itu. Saya kreasikan dengan pewarna alami bunga telang supaya makin cantik dan sehat. Rasanya dijamin lembut gurih karena saya membuatnya dengan @karasantan.id. Santan instant yang anti ribet tinggal tuang, bisa digunakan untuk segala macam masakan maupun camilan. Selamat mencoba.
Kreasi penni_kh
Favorit dapur_hufa
2 years ago
Bahan
140 ml santan hangat (65 ml @karasantan.id + air) untuk merendam bunga telang nyaa
30gr gulpas
2gr ragi instan
2 sdm margarin leleh
200gr terigu pro tinggi
1/2sdt garam
2 sdm susu bubuk.
Isian Rendang Ayam:
250gr ayam
3 lembar daun jeruk
2 lmbar daun salam
2 btg sereh geprek
Bumbu rendang instan
65 ml santan kental @karasantan.id
Cara membuat
1. Campur gula dgn susu hangat aduk hingga larut. Tmbhkn ragi instan aduk rata diamkan hingga berbuih. Tmbhkn margarin3. Tmbhkn terigu, susu bubuk, garam aduk rata hingga menjadi adonan
4. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Balur tangan dgn minyak agar tdk lengket
5. Bagi adonan mnjdi 5 bagian bulatkan. Diamkan lg 10 mnt
6. Gilas memanjang, gurat2 3/4 bagian isi dgn rendang ayam, keratt lalu gulung
7. Siapkan loyang alasi dgn baking paper, tata adonan di loyang dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat
8. Oven dgn api sedang selama 30 mnt.
Isian Rendang Ayam:
1. Tumis bumbu rendang instan dgn rempah sampai harum, masukkan ayam aduk rata.
2. Tambahkan air tunggu hingga sdkt menyusut, tuang santan. Masak hingga meresap dan menyusut.
#BluePeaWoolBreadRendang
