Brownies Kelapa Muda
ClosePaling suka dengan
brownies kukus, apalagi yang pake santan. Rasanya nyoklat banget, gurih,
creamy. Yang istimewa dari brownies ini selain pake santan, saya
tambahkan juga air kelapa muda dan potongan daging kelapa muda sebagai
topingnya.
Jangan lupa santan yang digunakan tetap santan pilihan kita semua @karasantan.id karena kualitasnya nomor satu, lebih wangi, tahan lama, gurih dan creamy. Dan yang paling penting ekonomis dan mudah didapat.
Kreasi asni_rahman14
Favorit vitrienoraliyah
3 years ago
Bahan
Bahan A:
3 butir kuning telur
1 sdt sp
3 sdm gula pasir
Bahan B:
3 bh putih telur
2 sdm gula pasir
Bahan C:
1/3 blok dark coklat
120 ml minyak kelapa
Bahan D:
1bks brownies premix
1 bks vanili bubuk
Sejumput garam
Bahan lainnya:
1 bks @karasantan.id uk 65 ml
3 sdm air kelapa muda
Potongan daging kelapa muda secukupnya
Cara membuat
1. Dalam panci tim bahan c hingga coklat meleleh. Sisihkan2. Mixer bahan A hingga putih kaku berjejak
3. Mixer bahan B dengan speed tinggi hingga putih mengembang.
4. Campur bahn B kedalam bahan A secara bertahap. Aduk balik dengan spatula
5. Masukkan bahan D sambil diayak secara bertahap. Aduk balik.
6. Masukkan @karasantan.id dan air kelapa muda, aduk balik.
7. Terakhir masukkan bahan c, aduk balik
8. Ambil loyang (cetakan) yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
9. Masukkan adonan hentak-hentak agar gelembung udara berkurang.
10. Beri potongan kelapa muda dibagian atasnya
11. Kukus dalam panci kukusan yang telah dipanaskam sebelumnya.
Masak hingga matang
12. Siap dihidangkan, selamat mencoba
#BrowniesKelapaMuda
