Red Velvet Steam Cake

Bahan

2 butir telur
75 gram tepung segi tiga
60 gram gula pasir
65 ml Santan Kara @karasantan.id
25 ml minyak sayur
1 sdt SP
1/2 sdt baking powder
1 sdt pasta red velvet
1 tetes pewarna merah tua (bila dibutuhkan)
150 Gram Butter Cream
5 tangkai buah cerry

Cara membuat

1. Siapkan panci kukusan, beri kain serbet bersih pada tutup kukusan.
2. Mixer telur, sp dan gula hingga putih berjejak dengan speet tinggi.
3. Tambahkan Santan Kara, tepung terigu segi tiga, baking powder mix dengan rata dengan speed rendah.
4. Tambahkan lagi minyak sayur beserta pasta red velved dan setetes pewarna merah mix lagi hingga rata dan matikan mixernya.
5. Aduk balik pelan pelan dan taruh dalam loyang kemudian kukus selama 15 menit.
6. Setelah itu cetak pake cetakakan bulat beri butter cream dan toping buah cerry atasnya lalu siap disajikan bersama temen ngeteh atau ngupi. Selamat menikmati.